RINDER-HÜFTSTEAK
fein gemasert, fast völlig ohne Fett
250g | 300g (Rohgewicht)

ARGENTINISCHES ENTRECOTE
außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm
250g | 300g

RINDERFILETSTEAK
das beste Stück der Rindslende, ohne Fett
250g | 300g (Rohgewicht)

STEINOFEN-KNOBLAUCHBROT
BACKKARTOFFEL mit Sauercreme 
KARTOFFELECKEN mit Sauercreme 
POMMES FRITES Ketchup / Mayonnaise
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES Ketchup / Mayonnaise
GEBRATENE GRÜNE BOHNEN mit Zwiebeln und Speck 
FRISCHES GRILLGEMÜSE
HAUSGEMACHTE MEERSALZ-KRÄUTER-BUTTER
MINIBEILAGENSALAT

PFEFFERSAUCE
SAUCE BEARNAISE
HAUSGEMACHTE KRÄUTERSAUERCRÉME
EXTRA KETCHUP
EXTRA MAYONNAISE

„CHURRASCO“ FLEISCHSPIESS (250g ROHGEWICHT)
Rinderhüfte, Schweinefilet, Hähnchenbrust am Spieß gegrillt, Grillgemüse, Pommes frites, Kräuterbutter und scharfe rote Mojo

HÄHNCHENBRUST STEAK (160g ROHGEWICHT)
mit Kräutern und Knoblauch mariniert, Kartoffelecken mit Sauercreme

BRAZIL STEAK (180g ROHGEWICHT)
Rinderhüftsteak, Kräuterbutter, Kartoffelecken mit Sauercreme

LAMM VOM GRILL (180g ROHGEWICHT)
mit Knoblauch, grünen Speckbohnen und Pommes Frites

GRILLTELLER BRAZIL (250g ROHGEWICHT)
Rinderhüftsteak und Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter, grünen Speckbohnen, Pommes Frites

ARGENTINISCHES ENTRECOTE (200g ROHGEWICHT)
saftiges Stück aus der Zwischenrippe mit typischer Marmorierung, zart und kraftvoll, Kräuterbutter, Süßkartoffel-Pommes frites

RINDERFILETSTEAK VOM GRILL (200g ROHGEWICHT)
mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sauercreme

SPARE RIBS VOM SCHWEIN
mit feuriger Barbecue-Honig-Sauce und Kartoffel-Ecken

SPARE RIBS SATT

BOBO DE CAMARO BRASILIANISCHE GARNELENSUPPE
mit Chili, Süßkartoffeln, Knoblauch und Kokosmilch

ZWEI HAUSGEMACHTE PASTEIS (GEFÜLLTE TEIGTASCHE)
Eine typisch brasilianische Spezialität für den kleinen Hunger.
Pasteis jeweils gefüllt: mit Hähnchen und Mango-Chili-Chutney/ Chili con Carne, dazu frischer Salat und Sauercréme

„FEIJOADA“ SCHWARZE BOHNENSUPPE
mit Rauchfleisch, Chorizowurst und gehacktem Ei

„CARNE ENSOPADA APIMENTADA“
SCHARFER BRASILIANISCHER FLEISCHTOPF
Rindfleischwürfel, grüne und schwarze Bohnen, Kartoffeln, Chili, Knoblauch und ofenfrisches Brot

BRASILIANISCHES HÜHNCHEN
Hähnchenkeule mit Kokosmilch und Mango, dazu Basmatireis